卡帕多奇亚Cappadocia

这里的特色水果是干杏和葡萄,还有很多特色菜肴,比如一种带肉馅的混沌与酸乳酪大蒜汁一同吃,烤肉,白豆五香肉,当地的葡萄酒也是非...
详细介绍

这里的特色水果是干杏和葡萄,还有很多特色菜肴,比如一种带肉馅的混沌与酸乳酪大蒜汁一同吃,烤肉,白豆五香肉,当地的葡萄酒也是非常的有名。

土耳其是与中国和法国齐名的世界三大美食国家之一,其饮食融合了中亚、中东和地中海地区的特点,具有十分鲜明的风味特色。

肉食主要是牛肉、羊肉和鸡肉,最具特色的“多纳卡巴”即直立旋转烤肉就是鼎鼎有名的土耳其烤肉的代表。土耳其的主食以面食为主,菜品可以分为前菜和主菜,汤品丰富且有一种异香,多半添加了当地的香料。土耳其可是香料大国呢。

土耳其的葡萄酒不负盛名,还有一种很大众的茴香酒,土耳其人称之为“狮子奶”,掺水则变为乳白色,微甜,口感不错。

卡帕多西亚的餐厅与旅店都提供丰富饮食,不必为此发愁。

Tips:

1、土耳其炖菜大多香料味重,多放有番茄酱和酸乳酪,部分人可能不习惯;食材大多炖得烂熟,想吃脆爽蔬菜的只好选择当地沙拉了,口味也不错。

2、当地人爱吃面包,米饭多以配菜方式出现,比国内大米较干较硬。

3、土耳其就餐礼仪同西餐一样。


卡帕多西亚


陶罐餐

你最应该品尝一下本地最著名的菜肴——陶罐餐!泥罐塞满蔬菜和多汁羔羊肉,用泥巴密封好,然后再放在火上蒸煮几小时,用泥巴密封好,然后再放在火上蒸煮几个小时。这些泥罐的外形就像童话烟囱一样!

陶罐里的牛肉和菜都炖得软烂,配上米饭,刚刚好!

哇。闻到味道了木有?


旋转烤肉

土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”,用熏火腿,鸡,牛,羊甚至鱼肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋转烤制而成,可以选择松软的面饼或酥脆的饼皮夹着肉吃。每家店面的味道都不一样,实惠便捷又好味却是它不变的特征。


土耳其茶

土耳其茶通常为红茶,是当地人民生活的必需,土语“Cay”音雷同于“茶”。土耳其人煮茶讲究调制功夫。认为只有色泽红艳透明,香气扑鼻,滋味甘醇可口的茶才是恰到好处。

茶中可加糖可加奶,随个人喜好添加。配以面包是经典的土耳其下午茶。


米布丁

在口味较重的土耳其,甜点似乎都有些让人发腻。口味适中的米布丁不是很甜,热量不高,是女孩子的必爱之选。舀上一勺,入口香滑软糯,尤其是有一点米饭蕴藏其间,口感很特别。

卡帕多奇亚美食攻略

这里的特色水果是干杏和葡萄,还有很多特色菜肴,比如一种带肉馅的混沌与酸乳酪大蒜汁一同吃,烤肉,白豆五香肉,当地的葡萄酒也是非常的有名。

土耳其是与中国和法国齐名的世界三大美食国家之一,其饮食融合了中亚、中东和地中海地区的特点,具有十分鲜明的风味特色。

肉食主要是牛肉、羊肉和鸡肉,最具特色的“多纳卡巴”即直立旋转烤肉就是鼎鼎有名的土耳其烤肉的代表。土耳其的主食以面食为主,菜品可以分为前菜和主菜,汤品丰富且有一种异香,多半添加了当地的香料。土耳其可是香料大国呢。

土耳其的葡萄酒不负盛名,还有一种很大众的茴香酒,土耳其人称之为“狮子奶”,掺水则变为乳白色,微甜,口感不错。

卡帕多西亚的餐厅与旅店都提供丰富饮食,不必为此发愁。

Tips:

1、土耳其炖菜大多香料味重,多放有番茄酱和酸乳酪,部分人可能不习惯;食材大多炖得烂熟,想吃脆爽蔬菜的只好选择当地沙拉了,口味也不错。

2、当地人爱吃面包,米饭多以配菜方式出现,比国内大米较干较硬。

3、土耳其就餐礼仪同西餐一样。


卡帕多西亚


陶罐餐

你最应该品尝一下本地最著名的菜肴——陶罐餐!泥罐塞满蔬菜和多汁羔羊肉,用泥巴密封好,然后再放在火上蒸煮几小时,用泥巴密封好,然后再放在火上蒸煮几个小时。这些泥罐的外形就像童话烟囱一样!

陶罐里的牛肉和菜都炖得软烂,配上米饭,刚刚好!

哇。闻到味道了木有?


旋转烤肉

土耳其语“烤肉”即kebap,又音译作“卡巴”,用熏火腿,鸡,牛,羊甚至鱼肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋转烤制而成,可以选择松软的面饼或酥脆的饼皮夹着肉吃。每家店面的味道都不一样,实惠便捷又好味却是它不变的特征。


土耳其茶

土耳其茶通常为红茶,是当地人民生活的必需,土语“Cay”音雷同于“茶”。土耳其人煮茶讲究调制功夫。认为只有色泽红艳透明,香气扑鼻,滋味甘醇可口的茶才是恰到好处。

茶中可加糖可加奶,随个人喜好添加。配以面包是经典的土耳其下午茶。


米布丁

在口味较重的土耳其,甜点似乎都有些让人发腻。口味适中的米布丁不是很甜,热量不高,是女孩子的必爱之选。舀上一勺,入口香滑软糯,尤其是有一点米饭蕴藏其间,口感很特别。

卡帕多奇亚旅游攻略

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