卡尔加里的美食丰富多样，让人难以选择，从当地生产的食材、田园新鲜摘取、野味、令人垂涎的本土奶酪到家庭自制的香肠，都是卡尔加里餐桌上常见的美食珍馐。这里最著名的当属号称北美洲最美味的牛肉，也有饕客说全世界最好的牛排即在此处。

卡尔加里美食推荐

牛排

卡尔加里市遍布着大大小小的牛排餐厅，经典的AAA级艾伯塔牛排尤为好吃。在艾伯塔省，吃牛排是一种传统，加拿大的牛肉供应超过百分之七十的来自这里，一半以上的牛出口到全世界近70个市场。

蘸牛肉

当地有一种午餐推荐菜，即人们所知的蘸牛肉（beef dip）。这道菜是用薄片烤牛肉夹在一条长面包里，通常和着油炒杂碎和一碗佐料汁，蘸着肉吃。牛肉蘸汁一般售价为5到7加元（约合30-40人民币）。