毛里求斯Mauritius

毛里求斯共和国为非洲东部一岛国,位于印度洋西南方,距马达加斯加约800公里,与非洲大陆相距2,200公里。作为火山岛国,毛里求斯四周...
详细介绍
毛里求斯共和国为非洲东部一岛国,位于印度洋西南方,距马达加斯加约800公里,与非洲大陆相距2,200公里。作为火山岛国,毛里求斯四周被珊瑚礁环绕,岛上地貌千姿百态,沿海是狭窄平原,中部是高原山地,有多座山脉和孤立的山峰,景色颇为壮观。整个国土由毛里求斯岛和其他小群岛组成,经历荷兰、法国和英国等国殖民统治后,于1968年3月12日脱离英国殖民获得独立,岛上亦有不少客家移民后裔。毛里求斯曾是世上唯一住有渡渡鸟的地方,但该鸟已于17世纪末绝种。在非洲国家中,只有毛里求斯、利比亚和塞舌尔的人类发展指数被评为“高”级别。

毛里求斯城市指南

交通

以公路运输为主。没有铁路,毛政府正计划在各大城市间修建单轨铁路网。
公路:总长1880公里,其中干线886公里,城乡道路928公里,高速公路31公里。
海运:全国90%以上的进出口物资靠海运。路易港是毛唯一的国际商港,1993年被宣布为自由港,拥有5个深水码头、1个集装箱码头、1个散装糖码头和1个渔港。深水港长1320米,仓库4万平方米,每年抵离船只1000多艘。2002年,港口货物吞吐量528万吨,集装箱吞吐量246699个。
空运:普莱桑斯机场为唯一的国际机场,在非洲机场客流量中排名第六位。毛里求斯航空公司成立于1967年6月,由毛政府、罗杰斯航空公司和英、法、印度航空公司合资经营。现有波音767两架、波音747三架、A340空中客车五架、地区短程客机两架、直升机两架。毛与英、法、意、德、印、新加坡、香港、南非、塞舌尔等15家航空公司合作,开辟有20多条国际航线,每周有150个航班。

美食

由于族裔混杂、文化多元,毛里裘斯的饮食亦多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响,所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深,印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治,所以法国菜也是普及菜式,但是受到印度菜和非洲菜影响,这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料作调味。
毛里裘斯大部份农业用地都以种植甘蔗为主,除了用作制造蔗糖外,也用来酿制兰姆酒(或称“冧酒”或“朗姆酒”)。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里裘斯的,主要用来制造“阿力酒”(Arrack)。到1850年,才由法国人Pierre Charles François Harel首先提倡在毛里裘斯兴建兰姆酒酿酒厂。

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